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Josef Koch AG
Werkstrasse 6 | CH-6102 Malters
Tel. +41 (0)41 499 90 00 | Fax +41 (0)41 499 90 08 | info@josefkoch.ch
 

Ständer-Kippbratpfanne PF-3-E TEZ

Artikel-Nr.: 69312

Elektrisch beheizte Ständer-Kippbratpfanne

Grundaustattung

  • Innenpfanne, Verkleidungswände, Deckel und Grundgestell aus Chromnickelstahl
  • Pfannenboden aus Spezialstahl mit Chromnickelstahl plattiert
  • Wischabstand zwischen Ständer und Tiegel, praktisch und hygienisch zugleich
  • Prozessorsteuerung mit Temperatur- und Zeitvorwahl, Startzeitaufschub, Schnittstelle RS 485
  • Tiegelbeheizung mit keramisch vergossenen Gussheizkörpern, direkt an der Pfannenbodenunterseite montiert
  • leichtgängige Handradkippung über selbsthemmendes und wartungsfreies Schneckengetriebe
  • Handrad mit einklappbarem Handgriff
  • Pfannenlagerung in wartungsfreien Kugellagern
  • CE-Kennzeichnung und GS-Prüfzeichen

 

Optionen

  • wandhängende Ausführung
  • Motorkippung
  • thermostatische Temperaturregelung
  • Pfannennutztiefe 300 mm mit zusätzlicher Seitenheizung
  • KW / WW-Mischbatterie
  • Deckel isoliert und doppelwandig
  • andere Abmessungen nach Kundenwunsch möglich
  • auf dem Ständer aufgebautes Bedienteil der Kochgerätesteuerung
» Technische Daten Ständer-Kippbratpfanne PF-3-E TEZ
Länge1550 mm
Breite / Tiefe900 mm
Höhe750 mm
Tiegelmass990 x 600 mm
Nutztiefe185 mm
Leistung14,7 kW
 
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