Geschichte

Aus einer kleinen Idee wurde die Josef Koch AG mit einer langen Firmentradition.

2021 – Redesign Josef Koch AG

Der Generationenwechsel wurde zum Anlass genommen, den Kommunikationsauftritt umfassend zu überarbeiten. Mit neuem Logo, Briefschaften, Website und Autobeschriftung tritt die Josef Koch modern und zeitgemäss auf.

2021 – Redesign Josef Koch AG
2020 – Übergabe GL an dritte Generation

Nach 23 Jahren Geschäftstätigkeiten, übergeben Viktor Koch, Franz Koch und Hugo Koch die Zügel an die 3. Generation. Oliver Koch (Sohn von Viktor Koch), Kuno Koch (Sohn von Franz Koch), und Franz Gaisberger (Schwiegersohn von Hugo Koch) übernehmen die Geschäftsleitung. Viktor, Franz und Hugo bilden zusammen den Verwaltungsrat.

2020 – Übergabe GL an dritte Generation
2016 – Übernahme Verkauf und Service der Metzgereimaschinen von Brunner Anliker

In diesem Jahr bot sich die Möglichkeit, den Verkauf und Service der renommierten Marke Brunner Anliker AG zu übernehmen, was eine sinnvolle Ergänzung des Sortiments darstellte.

2016 – Übernahme Verkauf und Service der Metzgereimaschinen von Brunner Anliker
2014 – Firmengründerin verstorben

Nur ein Jahr nach ihrem geliebten Ehegatten durfte auch Sie in Ruhe einschlafen. Maria Koch-Schmid 29. September 1917 – 1. März 2014 Zitat: «Das wertvollste, was du uns hinterlässt sind Spuren deines Lebens und der Liebe in unserem Herzen, Bilder, Augenblicke und Gefühle die uns an dich erinnern und uns glauben lassen, dass du bei uns bist!»

2014 – Firmengründerin verstorben
2013 – Firmengründer verstorben

Josef Koch-Schmid 3. November 1915 – 10. Februar 2013 Zitat: «Eine Stimme die uns vertraut war, schweigt. Ein Mensch, der immer für uns da war, lebt nicht mehr. Was uns bleibt, sind Liebe, Dank und Erinnerung an viele schöne Jahre.»

2013 – Firmengründer verstorben
2012 – 50 Jahre Jubiläum

Das 50 Jahre Jubiläum der Firma Josef Koch AG wurde im kleinen Firmenrahmen gefeiert. Zugleich wurde ein Werbekonzept mit einer grossen, fahrenden Werbefläche mit der Firma Stöckli Transport in Wolhusen abgeschlossen.

2012 – 50 Jahre Jubiläum
2010 - Fassadensanierung

Die Fassade des Altbaus wurde komplett saniert und farblich dem Neubau angepasst.

2010 - Fassadensanierung
2006 - Neuer Firmenauftritt

Seit der erfolgten Übernahme von Pökomat wurde ein neues Logo kreiert, welches die beiden Firmen Josef Koch AG + Pökomat vereint. Diese Logos wurden erstmals auf der neuen Fahrzeugflotte präsentiert. Sämtliche Briefschaften, Werbeauftritte etc. werden damit ausgestellt.

2006 - Neuer Firmenauftritt
2006 - Neue Fahrzeugflotte

Auf Grund der Überschwemmung 2005, investierte die Josef Koch AG in eine brandneue Fahrzeugflotte. Der Kundendienst und die Maschinenauslieferungen erfolgen mit einer Mercedes Benz Sprinter- und Vito-Flotte im neuen Design silber-metallic.

2006 - Neue Fahrzeugflotte
2005 - Unwetter

Ein Unwetter im August zerstörte grosse Teile der Infrastruktur erheblich. Der Schaden belief sich auf über zwei Millionen Franken. Mit der anschliessenden Instandsetzung werden auch innovative Schritte in die Zukunft unternommen. Die Josef Koch AG investierte in eine komplett neue Heizungsanlage mit erneuerbarer Energie. Ab Dezember 2005 heizt die Josef Koch AG mit einer 110-kW-Holz-Pellet-Heizung.

2005 - Unwetter
2002 – Beginn Internationale Leitmessen

Mit der Übernahme von Pökomat, beginnt die Internationale Ausstellungs-Präsenz der Josef Koch AG an den Leitmessen Anuga (Köln) und IFFA (Frankfurt).

2002 – Beginn Internationale Leitmessen
2002 – Übernahme Pökomat

Am 1. April 2002 unterschreibt die Geschäftsleitung den Vertrag für die Übernahme des Schweizer Unternehmens „Pökomat“. Pökomat ist der weltweite Inbegriff für hochstehende Schweizer Qualität von Pökelinjektionsmaschinen. Die einfache Handhabung, die moderne Technik und das durchdachte Konzept bietet alles für die komfortable Veredelung von Fleisch, Fisch oder Geflügel. Diese Chance, den Schritt vom nationalen zum internationalen Unternehmen zu machen ergab sich durch den Tod des geistigen Vaters und Firmengründers von Pökomat Max Hübner. Ähnlich wie Josef Koch Senior schaffte auch er den Aufstieg von der „one-man-show“ zum national und international bekannten Unternehmen mit Hilfe seiner Familie. Josef Koch Senior und Max Hübner pflegten seit Anfang eine sehr freundschaftliche und vertrauensvolle Geschäftsbeziehung. Dass die Marke Pökomat in Schweizer Händen blieb und das Label erfolgreich fortbestehen konnte, stand bei beiden Seiten im Vordergrund. Daher war es naheliegend, dass die Josef Koch AG die Firma Pökomat übernehmen würde. Die gesamte Lager und Produktionsstätte von Pökomat konnte im freien Ober-Geschoss, welches beim Neubau entstand, untergebracht werden.

2002 – Übernahme Pökomat
1999 - 2000 Firmenerweiterungen / Neubau

Mit grossem Elan gehen die neuen Geschäftsführer ans Werk und investieren in Millionenhöhe. Am 21. Mai 1999 können sie eine entscheidende Firmenerweiterung in Angriff nehmen und machen damit einen wichtigen Schritt für eine erfolgreiche Zukunft der Firma. Hell und freundlich präsentiert sich der Neubau mit den vielen Glasfronten. In fast allen Teilen der Werkstatt ermöglichen sie das Arbeiten bei natürlichem Tageslicht. An die 1250 Quadratmeter mehr Fläche stehen nun auf drei Etagen zur Verfügung und bieten allen 23 Mitarbeitern genügend Platz und Entfaltungsmöglichkeiten. Das räumliche Angebot in der Werkstatt konnte verdoppelt, in der Fertigungsabteilung sogar vervierfacht werden. Die vier firmeneigenen Kundendienstfahrzeuge stehen in einem gedeckten Unterstand.

1999 - 2000 Firmenerweiterungen / Neubau
1997 – Übergabe GL an zweite Generation

Nach 35 Jahren Geschäftstätigkeit übergibt Josef Koch Senior an die 2. Generation. Die drei ältesten Söhne, Viktor, Franz und Hugo übernehmen die Geschäftsleitung und gelten gleichzeitig als alleinige Aktionäre. Mit viel Ehrgeiz treiben sie die Firma voran. Sie verbessern und optimieren nach und nach veraltete Arbeitsabläufe. Und es steht bereits ein weiterer Geschäftsausbau an.

1997 – Übergabe GL an zweite Generation
1996 - 2005 Neue Fahrzeugflotte

Kundendienst- und Serviceflotte. Neu unterwegs ab 1996 mit Mercedes Benz Sprinter im unverkennbaren Orange.

1996 - 2005 Neue Fahrzeugflotte
1994 – Ausweitung Name

Um der enormen Ausweitung des Sortiments Rechnung zu tragen, nennt sich die Firma fortan «Josef Koch AG, Technik für die Nahrungsmittelproduktion».

1994 – Ausweitung Name
1979 - Rechtsform

Ein Jahr nach dem Umzug in den Neubau ändert sich auch die Rechtsform. Am 01. März 1979 wird die Josef Koch AG, Metzgereimaschinen und Bedarf gegründet.

1979 - Rechtsform
1977 - Neubau

Mit dem Spatenstich am 7. Juli 1977 legte Josef Koch den Grundstein für die weitere Geschäftszukunft. Der grosszügige Neubau an der Werkstrasse 6 im Industriegebiet mit zusätzlichen Wohnräumen, einer grossen Werkstatt, Lagerraum und sechs Büroräumen bietet fortan genügend Platz.

1977 - Neubau
1971- 1977 Wachstum

Das Wirtschaftswachstum in der Schweiz boomte, die Firma Josef Koch florierte durch Übernahme weiterer Generalvertretungen. Das Geschäft platzte aus allen Nähten. Diverse Aussenlager mussten zugemietet werden, um das Liefervolumen zu erfüllen. Dies veranlasste Josef Koch, in der Gemeinde Malters nach einem geeignetem Bauplatz Ausschau zu halten. Der geplante Neubau sollte endlich genügend Platz bieten, um Produktion, Lager und Büroräumlichkeiten an einem Standort zusammen unterzubringen. Im Industriegebiet Malters, erwarb er von der Gemeinde Malters einen entsprechenden Bauplatz, um einen weiteren Schritt in die Firmenzukunft zu machen. Die Planung lief auf Hochtouren und am 7.7.1977 erfolgte der Spatenstich zum Neubau.

1971- 1977 Wachstum
Ab 1971 - Familienbetrieb erweitert sich

In die aufstrebende Firma treten nach und nach sechs seiner sieben Kinder ein.

Ab 1971 - Familienbetrieb erweitert sich
1965 – 1971 Neue Räumlichkeiten / Geschäftserweiterung

Durch das rasche Wachstum muss sich Josef Koch nach neuen Räumlichkeiten umsehen und kann mit seinen ältesten Töchtern die ersten Familienangehörigen in der Firma beschäftigen. Der Neubau an der Luegetenstrasse 17 in Malters mit einem kleinem Lager, einer Werkstatt und einem Büro kann bezogen werden. Erweiterung der bestehenden Räumlichkeiten durch Lager, Werkstatt und Büroräumlichkeiten.

1965 – 1971 Neue Räumlichkeiten / Geschäftserweiterung
1963 – Erste Messeteilnahme

Schon bald erweitert Josef Koch seine Angebotspalette und nimmt 1963 zum ersten Mal als Aussteller an der OLMA in St.Gallen teil.

1963 – Erste Messeteilnahme
1962 – Gründung Josef Koch, Metzgereibedarf / Metzgereimaschinen

Um den endgültigen Startschuss für seine Selbstständigkeit zu setzen, gründet Josef Koch am 1. September 1962 sein eigenes Unternehmen. Damals besteht es aus einer Garage und einem Einzelzimmer.

1962 – Gründung Josef Koch, Metzgereibedarf / Metzgereimaschinen
1961 - Josef Koch Sen. setzt ersten Meilenstein

Nach 16 Jahren Tätigkeit als eigenständiger Metzger und Chefwurster in der Metzgerei Kreuz in Malters (heute Hotel Restaurant Kreuz, Malters) beginnt Josef Koch Senior Metzgereigeräte und Därme zu verkaufen; nebenamtlich erteilt er Rouladenkurse. Als ein Kunde mit der Bitte nach gleichmässig geformtem Bündnerfleisch an ihn herantritt, erfindet der gelernte Metzger die heute noch gängige Pressschiene, die bei pneumatischen und manuellen Trockenfleischpressen eingesetzt werden. Sie erledigen 4-5 Arbeitsgänge in einem einzigen Vorgang und bewirken dadurch beim Trocknungs- und Pressvorgang eine enorme Zeiteinsparung. Mit dem Auto, vollgeladen mit seinen Bündnerfleischpressschienen fährt er dann im folgenden Jahr täglich in die Ostschweiz, ins Bündnerland und ins Wallis und präsentierte bei jedem Metzger seine raffinierte Erfindung. Und es funktioniert. Bis 1962 besitzt praktisch jeder Metzger seine Bündnerfleischpressschienen. Bei der Produktion seiner weiteren Erfindungen zieht er dann auch seine Kinder mit ein. An ihren freien Nachmittagen produzieren seine Söhne Wurstbund- und Speckhaken und verdienen so ihr erstes Taschengeld.

1961
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