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Josef Koch AG
Werkstrasse 6 | CH-6102 Malters
Tel. +41 (0)41 499 90 00 | Fax +41 (0)41 499 90 08 | info@josefkoch.ch
 

Band-Entschwartungsmaschine Maja ESB 4434

Artikel-Nr.: 71311

Die MAJA Band-Entschwartungsmaschinen ESB 4434 und ESB 4434 /1 (mit Abführband) eignen sich zum sicheren Entschwarten sämtlicher Teilstücke, z. B. Schweinebauch, Wamme, Rückenspeck, Backe, Nackenspeck, Schulterdeckel, Schinkendeckel sowie Teilstücke aus Schulter und Hinterschinken, jeweils ohne Knochen.
Das Zuführband dient zum sicheren Entschwarten flacher Teilstücke.
Runde Teilstücke lassen sich im offenen Betrieb manuell entschwarten, gemäss geltender EU-Richtlinie.


Die Vorzüge der ESB-Baureihe:

  • Eine Maschine zum Entschwarten aller Teilstücke: automatisch per Zuführband oder manuell für höchste Flexibilität.
  • Hohe Bedienersicherheit beim Abschwarten flacher Teilstücke über das Zuführband.
  • Kurze Umrüstzeiten von Automatikbetrieb auf manuellen Betrieb.
  • Optimales Ergebnis: Sauberes Abnehmen der Schwarte ohne Rückstände steigert die Ausbeute und bringt mehr Gewinn.


Ausstattung & Merkmale:

  • Schnelle und einfache Umrüstung ohne Werkzeugeinsatz vom automatischen Bandbetrieb zur manuellen (offenen) Bearbeitung.
  • Optimales Entschwartungsergebnis, dadurch maximale Ausbeute und geringer Arbeitsaufwand, da kaum manuelle Nacharbeit anfällt.
  • Schonende Produktbehandlung im Bandbetrieb dank federgelagerter Andrückwalze zur individuellen Anpassung des Anpressdrucks an das jeweilige Teilstück.
  • Individuelle Höheneinstellung der Andrückwalze zum schnellen und einfachen Teilstückwechsel.
  • Stufenlos einstellbare Entschwartungsstärke je nach Produkt.
  • Zusatznutzen Plattenschneiden dank individuell einstellbarer Schnittstärke im Automatikbetrieb.
  • Abtransport des bearbeiteten Produktes:
    • ESB 4434: per Rutschblech in Auffangkübel
    • ESB 4434/1: per Abführband, z. B. in Kutterwagen, in Rollies, auf Bänder
  • Robuste und hygienische Bauweise im Hygienic Design.


Optionen:

64826: Mit Abführband als Maschine Maja ESB 4434/1

» Technische Daten Maja ESB 4434
Schnittbreite434 mm
Breite inkl. Bedienhebel849 mm
Höhe der Maschine1365 mm
Gewicht235 kg
 
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