Bassin de désinfection des couteaux MB-S
Numéro d'article
80012
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Le bassin de désinfection du panier à couteaux MB-S est utilisé pour désinfecter les couteaux et les aciers à aiguiser dans les usines de transformation de la viande. Le contenu en eau du bassin est d'environ 4l et est constamment maintenu à un minimum de 84 °C grâce à un système de chauffage indirect sur quatre côtés.
Pour une vidange en toute sécurité, le bassin dispose d'un robinet de vidange séparé. Une protection contre le tarissement empêche d'endommager le chauffage lorsqu'il n'est pas rempli.
La cuvette est fournie prête à être branchée avec un insert amovible pour 3 couteaux et un acier d'affûtage.