Formeuse à steak
La formeuse à steaks REX RBF 125 représente la solution mécanique idéale pour toutes les formes de steaks rondes, ovales ou angulaires destinées aux petites et moyennes unités d'exploitation. Elle peut être facilement et simplement fixée aux poussoirs sous vide REX. Le poussoir délivre la taille de portion correspondante à la forme qui est poussée horizontalement et ensuite expulsée par des vérins pneumatiques. Les différentes formes sont remplacées facilement et sans outil spécial, garantissant ainsi un changement rapide des produits.
La formeuse à steaks est montée sur le tapis de transport FB 100. Les steaks sont déposés après le formage sur la bande transporteuse, celle-ci achemine les steaks de façon à pouvoir les retirer facilement de la bande avec la main. En option, vous pouvez équiper la formeuse d'un dispositif d’aspersion d'eau pour les masses collantes. Un fonctionnement sans problèmes est ainsi garanti. Les différentes formes de diamètre 60-130 mm et de hauteur 8-25 mm peuvent être facilement inter changées en installant une matrice de forme différente.
Les avantages en un coup oeil
- Utilisation et réglage facile de l'installation
- Design hygiénique unique pour un nettoyage simple et rapide
- Temps de montage réduits lors du changement de la matrice de forme
- Différentes tailles de matrice de forme adaptables
- Poids et taille de la portion exacts
- Travail rationnel
Détails
Type de poussoir sous - vide
RVF 300-900
Vitesse de portionnage
bis zu 80 Portionen / min.
Taille maximale de la portion
Ø 60-130 mm
Hauteur maximale de la portion
8-25 mm
Pulvérisateur d’eau
Optional
Charge connectée
0.6 kW
Voltage
230 V / 50 Hz
Courant nominal
10 A
Raccord air comprimé
min. 6 bar, 120 l/min.
Longueur
755 mm
Largeur
1616 mm
Hauteur
1063-1233 mm
Poids
80 Kg
