Mélangeurs basculants de la série MIX-Z
La société N&N Nadratowski propose des agitateurs basculants de haute qualité du type "Z" de la série MIX-Z avec des volumes de 300 à 1500 litres.
Une offre étendue, la possibilité de configuration individuelle des produits et de nombreux accessoires permettent de choisir un appareil qui sera adapté à vos besoins technologiques. Grâce à la haute qualité de la production et à la zone d'hygiène, la machine peut être facilement maintenue propre, ce qui empêche le développement de foyers bactériens.
Les mélangeurs N&N de la série MIX-Z sont conçus pour le mélange très intensif de farces de viande épaisses et lourdes (par exemple dans la production de kebabs) ou de farines.
Dans l'auge du mélangeur, il y a deux agitateurs croisés (en forme de Z ou d'aile). Ces agitateurs sont équipés en standard du système d'ouverture hydraulique. Le déchargement se fait par inclinaison mécanique de l'auge directement vers deux chariots de remplissage. Ainsi, la chambre de remplissage peut être vidée rapidement et facilement.
Une utilisation simple et intuitive & Une conception qui facilite le respect des règles d'hygiene
Les agitateurs N&N de la série MIX-Z sont équipés d'un écran tactile couleur, qui est convivial et peut être utilisé de manière très intuitive. Le logiciel permet de stocker jusqu'à 100 programmes d'agitation, chaque programme pouvant comporter 5 étapes programmables.
Le corps et les arbres des agitateurs de la série N&N MIX-Z sont fabriqués en acier inoxydable à 100 %.
La conception à 3 zones (entraînement, hygiène, agitation) permet de maintenir la propreté de la machine, évite le développement de foyers bactériens et permet de vérifier facilement l'état des joints.
Système de vide optionnel
Grâce à la construction renforcée de l'auge de la machine ainsi qu'au couvercle robuste et étanche, les agitateurs MIX-ZV atteignent un vide allant jusqu'à 99%.
La pression négative améliore le durcissement et l'extraction des protéines et permet de contrôler la densité. Le vide est généré par les pompes à vide BUSCH.
Détails
Mix 300 Z
Volume de cuve: 300 lVolume de chargement: 180 l max.Vitesse: 5 - 48 U/min.Alimentation: 7.5 kWCourant nominal: 32 A
Mix 500 Z
Volume de cuve: 500 lVolume de chargement: 300 l max.Vitesse: 4 - 40 U/min.Alimentation: 11 kWCourant nominal: 50 A
Mix 1000 Z
Volume de cuve: 1000 lVolume de chargement: 600 l max.Vitesse: 4 - 30 U/min.Alimentation: 22 kWCourant nominal: 100 A
Mix 1500 Z
Volume de cuve: 1500 lVolume de chargement: 900 l max.Vitesse: 3 - 28 U/min.Alimentation: 30 kWCourant nominal: 120 A
